寒假臨近的時候，牌坊中學校園裡開始殺豬了。

這是學校多年形成的保留節目。豬是從鄒肖村農戶家買來的，殺豬的人也是從鄒肖村請來的屠夫。

學校後勤主任鄒貴州督陣，食堂的三個炊事員幫忙。花了大半天時間，才把兩頭活蹦亂跳的肥豬變成一大堆白花花的豬肉。

肖金平抱出一大捆塑料編織袋，聾子聶師傅拿出食堂稱米稱菜用的杆秤，聽從司務長小朱的指揮，把豬肉分成與全校教職工人數相同的等份。每份大約十五斤。

全部分好之後，在編織袋上貼上編號，然後通知學校教職工來抓鬮。每人從鋁盆子裡拿一個紙團，按照紙團上寫的號碼，去領取那份屬於自己的豬肉。

豬肉分完之後，再按照同樣的方法分鮮魚。鮮魚每份十斤。

王加根方紅梅是雙職工，領到的東西都是雙份。這樣一來，家裡就有了三十斤豬肉、二十斤鮮魚，年貨的大頭基本上搞定了。